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6 bouteilles Roches Noires 2019
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6 bouteilles Roches Noires 2019

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TTC

APPELLATION : AOC SAINT-CHINIAN-ROQUEBRUN

Très belle robe rouge pourpre, brillante et vive. Le nez est puissant aux notes intenses de petits fruits rouges. Elégante et bien équilibrée, la bouche se caractérise par une belle harmonie et des arômes de petits fruits des bois. Très belle finale, longue et complexe.    

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 CÉPAGES :
60% SYRAH, 20% GRENACHE, 20% MOURVÈDRE
NATURE DU SOL :
Schisteux
MODE DE SÉLECTION :
Sélection parcellaire de vieilles vignes à dominante SYRAH sur coteaux schisteux.
VINIFICATION :
Vinification en grappes entières pendant plus de vingt-trois jours avec maîtrise des températures.
RENDEMENTS MOYENS :
40 HL/Hectare. DEGRÉ : 14 % vol.
ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :
Élevage et conditionnement : Élevage cuve inox chai isolé et climatisé. Mis en bouteille à la propriété en bouteille personnalisée «Roquebrun».
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