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APPELLATION : AOP LANGUEDOC
Assemblage à dominante de Syrah, ce vin profond et généreux s’affirme sur le fruit rouge et noir, complété par des épices douces.
Une légère note minérale provenant des sols schisteux
Paiement 100% sécurissé
Livraison sous 5 à 6 jours
CÉPAGES : 60% ARGILO-CALCAIRE 40% SCHISTE MODE DE SÉLECTION : Sélection au terroir et parcellaire avant les vendanges. |
VINIFICATION : Récolte manuelle pour garantir une sélection des fruits à leur maturité optimale. Vinification traditionnelle, macération post-fermentaire pour renforcer l’extraction des tannins et des saveurs.
DEGRE : 14 % vol. ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT : 6 mois d’élevage en fûts de chêne français.
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RÉCOMPENSES : |
Fiche technique