Lune de Schiste ☽ Blanc 2023
6,90 €
TTC
APPELLATION : IGP PAYS D’OC
Le gourmand Viognier développe ses arômes de pêche et d’abricot. Le vif Rolle apporte son tonus sur un lit de pamplemousse et de cédrat: le Chardonnay ajoute des notes florales d’acacia et d’aubépine. A l’apéritif et avec les fromages crémeux de chèvre (pélardon), de brebis (pérail) ou de vache (mont d’or, reblochon).
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CÉPAGES : VIOGNIER, ROLLE, CHARDONNAY NATURE DU SOL : Argilo-calcaire sur les rives de l'Orb MODE DE SÉLECTION : Sélection au terroir et parcellaire avant les vendanges. |
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VINIFICATION : Vendanges nocturnes, pour la fraîcheur des arômes. Pressurage direct, débourbage à froid, fermentations longues à basse température, pour une pleine expression du fruit. DEGRE : 13 % vol ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT : Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé. Mis en bouteille à la propriété. |
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RÉCOMPENSES : Médaille d’OR au concours international de LYON 2023 Médaille de BRONZE au concours DECANTER WORLD WINE AWARDS 2023 Médaille de COMMENDED au concours INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2023 86/100 au concours DECANTER WORLD WINE AWARDS 2023
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956 Produits
Fiche technique
- Contenance
- 75cl
- Couleur
- blanc
- Degré
- 13%
- Millésime
- 2022
chat
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APPELLATION : IGP PAYS D’OC
Le gourmand Viognier développe ses arômes de pêche et d’abricot. Le vif Rolle apporte son tonus sur un lit de pamplemousse et de cédrat: le Chardonnay ajoute des notes florales d’acacia et d’aubépine. A l’apéritif et avec les fromages crémeux de chèvre (pélardon), de brebis (pérail) ou de vache (mont d’or, reblochon).