Zénith de Schiste ⨀ Rouge 2022
12,50 €
TTC
APPELLATION : AOC SAINT-CHINIAN
Le sol calcaire renforce l’expression du fruit de cerises rouges et noires du Grenache. La Syrah se fait sa place au soleil sur les schistes pour soutenir le fruit en noir (myrtille, poivre concassé) Servir avec de belles viandes rouges rôties.
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Politique de livraison
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CÉPAGES : SYRAH, GRENACHE NOIR NATURE DU SOL : Coteaux de calcaires et de schistes sur les rives de l’Orb, Plus on monte dans les coteaux, plus le schiste prend le pas sur le calcaire. MODE DE SÉLECTION : Sélection parcellaire pour la SYRAH et le GRENACHE |
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VINIFICATION : Vendanges mécaniques nocturnes et vendanges manuelles avec sélection parcellaire. Fermentation en cuve béton, raisin égrappé pour le Grenache Noir avec macération prolongée, macération carbonique (grappes entières) pour la Syrah DEGRE : 14 % vol ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT : Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé. Mis en bouteille à la propriété |
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RÉCOMPENSES : Médaille d’OR au concours CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2023 Médaille d’OR au concours des VINALIES OCCITANIE 2023 Médaille d'OR au concours TERRE DE VINS 2023 Médaille d’ARGENT au concours DECANTER WORLD WINE AWARDS 2023 Médaille d’ARGENT au concours BETTANE & DESSEAUVE PRIX PLAISIR 2023 Médaille d’ARGENT au concours ELLE A TABLE 2023 Médaille de BRONZE au concours INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2023 Sélectionné au TOP 100 Londres 2023 90/100 au concours DECANTER WORLD WINE AWARDS 2023 |
911 Produits
Fiche technique
- Contenance
- 75cl
- Couleur
- rouge
- Degré
- 14%
- Millésime
- 2022
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APPELLATION : AOC SAINT-CHINIAN
Le sol calcaire renforce l’expression du fruit de cerises rouges et noires du Grenache. La Syrah se fait sa place au soleil sur les schistes pour soutenir le fruit en noir (myrtille, poivre concassé) Servir avec de belles viandes rouges rôties.