Zénith de Schiste ⨀ Rouge 2022
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Zénith de Schiste ⨀ Rouge 2022

12,50 €
TTC

HVE copie.png   APPELLATION : AOC SAINT-CHINIAN

Le sol calcaire renforce l’expression du fruit de cerises rouges et noires du Grenache. La Syrah se fait sa place au soleil sur les schistes pour soutenir le fruit en noir (myrtille, poivre concassé) Servir avec de belles viandes rouges rôties.

Quantité

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  Politique de livraison

Livraison sous 5 à 6 jours

CÉPAGES :
SYRAH, GRENACHE NOIR
NATURE DU SOL :
Coteaux de calcaires et de schistes sur les rives de l’Orb, Plus on monte dans les coteaux, plus le schiste prend le pas sur le calcaire.
MODE DE SÉLECTION :
Sélection parcellaire pour la SYRAH et le GRENACHE
VINIFICATION :
Vendanges mécaniques nocturnes et vendanges manuelles avec sélection parcellaire. Fermentation en cuve béton, raisin égrappé pour le Grenache Noir avec macération prolongée, macération carbonique (grappes entières) pour la Syrah
DEGRE : 14 % vol
ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :
Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé. Mis en bouteille à la propriété

RÉCOMPENSES :

Médaille d’OR au concours CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2023

Médaille d’OR au concours des VINALIES OCCITANIE 2023

Médaille d'OR au concours TERRE DE VINS 2023

Médaille d’ARGENT au concours DECANTER WORLD WINE AWARDS 2023

Médaille d’ARGENT au concours BETTANE & DESSEAUVE PRIX PLAISIR 2023

Médaille d’ARGENT au concours ELLE A TABLE 2023

Médaille de BRONZE au concours INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2023

Sélectionné au TOP 100 Londres 2023 90/100 au concours DECANTER WORLD WINE AWARDS 2023

917 Produits

Fiche technique

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Degré
14%
Millésime
2022
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