

APPELLATION : AOC LANGUEDOC
Assemblage à dominante de Syrah, ce vin profond et généreux s’affirme sur le fruit rouge et noir à l’attaque et chante notre soleil languedocien avec d’élégantes notes de garrigue. Un vin taillé pour la table sur des viandes et légumes grillés.
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CÉPAGES : SYRAH, GRENACHE, MOURVÈDRE NATURE DU SOL : Argilo calcaire sur les rives de l'Orb MODE DE SÉLECTION : Sélection au terroir et parcellaire avant les vendanges. |
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VINIFICATION : Vendanges nocturnes, pour la fraîcheur des arômes. Pressurage direct, débourbage à froid, fermentations longues à basse température, pour une pleine expression du fruit. DEGRE : 13,5 % vol. ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT : Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé. Mis en bouteille à la propriété. |
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RÉCOMPENSES :
Médaille d’OR au concours GRANDS VINS DE France A MACON 2023 Médaille d'ARGENT au concours TERRE DE VINS 2023 Médaille de BRONZE au concours INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2023 Médaille de BRONZE au concours DECANTER WORLD WINE AWARDS 2023 89/100 au concours DECANTER WORLD WINE AWARDS 2023 |
Fiche technique